淋漿機(jī)主要由輸送帶、淋漿裝置和傳動系統(tǒng)構(gòu)成。輸送帶采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，
通過變頻調(diào)速實現(xiàn)3-15m/min的輸送速度調(diào)節(jié)，確保食品在淋漿過程中保持穩(wěn)定移動。
淋漿裝置的核心部件為圓柱刀淋漿器，其刀口設(shè)計使?jié){液在重力與內(nèi)聚力作用下形成均勻簾幕，厚度可調(diào)范圍精細(xì)到毫米級。
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